Populære

Nok til 6 personer.

1 stk varm Røget laks med /rød/grøn peber

6 sk Røget Laks

6 sk Røget hellefisk

6 stk halve hårdkogt æg

200 gr Rejer

6 stk Røget Ål

6 stk Marinerede sild

6 stk Let Kryddersild

3 skiver Sylte Fanø

3 skiver leverpostej Fanø

6 Skiver Fanø Skinke

150 gr Saint Agur Blå Skimmel

150 gr Fransk Blød Brieost

Unika Gl. Knas tern

Gouda Chili I tern

Tilbehør :

Cornichons – syltede rødløg- kapers med stilk- rødbeder- rødkål-mayonnaise-sky- peberfrugt- nøddemix- karrysalat

Denne elegante New World Pinot Noir fra Monterey, Californien, byder på saftige nuancer af røde frugter og subtile antydninger af vanilje. Velegnet til fjerkræ, gris og kalv. 13% alc. og fadlagret 12 mdr.

De kølige Stillehavsvinde sørger for en behagelig temperatur i markerne og åbner op for at producere nogle af Sydamerikas mest saftige Pinot Noir vine. Her får man Pinot Noir, der bugner af røde frugtnoter og en forfriskende syre. Velegnet til fjerkræ, gris og kalv. 13% alc.

En fortræffelig, økologisk Brunello di Montalcino fra Cordella. Denne Brunello er fremstillet af Sangiovese-druer, som stammer fra ældre vinstokke med en imponerende alder på mellem 25 og 35 år. Velegnet til kalv, lam og okse. 14,5% alc. og fadlagret 28 måneder på egetræsfade.

En saftig og ren Barbera, hvor især de røde frugter træder tydeligt frem både i duft og smag. Den frugtagtige buket byder på en velafbalanceret harmoni mellem sødme og syre. Smagen er blød og varm, samtidig med at den er tør og fyldig. Velegnet til fjerkræ, lam og tomatretter. 13% alc.

Denne "Mini-Barolo" byder på en elegant buket af modne kirsebær, tørrede roser samt subtile noter af trøffel og krydderier. Smagen er blød og velafbalanceret med den karakteristiske, forfriskende let tanniske Nebbiolo-afslutning. Velegnet til gris, kalv og lam. 14% alc.

Charmerende Chardonnay, hvor druerne køles ned af Stillehavets kolde vinde, som giver Casas del Bosque mulighed for at producere en Chardonnay med koldklima-karakteristika. Ligesom Chablis er disse vine forfriskende, mineralske og fyldt med citrusnoter, og de er virkelig uimodståelige. Velegnet som aperitif eller til fisk og skaldyr. 13% alc.

En frisk og delikat Côtes du Rhône-vin, der udstråler elegance med sine skønne aromatiske nuancer. Dette udsøgte eksemplar af en Rhône-vin er ideel til enhver lejlighed. Velegnet til fjerkræ, gris og kalv. 13% alc.

Denne vin viser en raffineret rød frugtprofil og en tydelig tanninstruktur, der antyder et imponerende potentiale for langvarig lagring. Duften transporterer dig øjeblikkeligt til det bølgende landskab i Piemonte med noter af kirsebær, hindbær, balsamico, trøffel og skovbund. Velegnet til fjerkræ, kalv og lette grillretter. 14% alc. og 24 måneders fadlagring.

En ren og strålende Marlborough Sauvignon Blanc med en livlig duft, der er fyldt med citrus, stikkelsbær og passionsfrugt. Smagen er saftig og frugtig med hint af moden tropisk frugt samt subtile noter af urter og let krydderi. Velegnet til asiatiske retter, fisk og oste. 12,5% alc.

Special Cuvée er en af de mest magtfulde Champagner der findes. En ikonisk og velsmagende Champagne, den bedste i sin klasse, der altid får international ros. Velegnet som aperitif og til f.eks. fisk og skaldyr. 12% alc. og min. 30 måneders flaskelagring.

Denne enestående multi-vintage Champagne er skabt ud fra Maison Lansons eksklusive samling af reservevine. Den forførende komplekse smag begynder tør og frisk, hvorefter de elegante modne nuancer træder frem i glasset. Velegnet som aperitif og til fisk og fjerkræ. 12,5% alc. og 4 år på flaske.

Fortryllende Sancerre, som i duften har noter af hyldeblomst og saftige stikkelsbær, ledsaget af de karakteristiske mineralske undertoner fra den kridtholdige jordbund. Velegnet til fisk, fjerkræ og som aperitif. 13% alc.