Hurtig levering

Vi fragter til hele Esbjerg & omegn

CASTELLANI VILLA LUCIA PINOT GRIGIO 2024

CASTELLANI VILLA LUCIA PINOT GRIGIO 2024

Antal

Pris74,75kr.

Beskrivelse

 
 
Frisk og harmonisk
 
Castellani, Pinot Grigio fremstår med en lys farve med grønne reflekser.
Duften er meget frisk med en anelse lime. Smagen er velafbalanceret, tør
med god fylde og megen frugt. Eftersmagen er medium fyldig med god
balance.
En fin ledsager til ”alt godt fra havet”, lyse kødretter og milde, bløde
ostetyper.
Serveringstemperatur: 8-10°C.
Fremstilling
Vinen er produceret på 100% Pinot Grigio. Ved høsten plukkes druerne
manuelt, og de vinificeres på traditionel vis. Efter den skånsomme presning
gæres mosten med skallerne ved en lav, kontrolleret temperatur for at bevare
druernes ædle frugt i den endelige vin. Vinen lagres ”sur lie” i 40 dage for at
opnå sin særlige finesse. Derefter stikkes vinene sammen
Om Producenten
Castellani-familien er én af grundpillerne i den toscanske vinindustri. Familien
ejer flere ejendomme i regionen, som hver især drives separat med stor
respekt for de enkelte markers særegenhed. Således fremelskes præcis de
karakteristika, der er kendetegnende for de enkelte jorde. Castellani blev
grundlagt i slutningen af det 19. århundrede, da vinmanden Alfred besluttede
at aftappe og sælge sin vin. I 1903 blev firmaet officielt registreret ved
handelskammeret i Pisa, og siden da har Castellani-familien eksporteret sine
udsøgte vine fra Toscana til det meste af verden. Castellani-familien har
fokus på innovation og udvikling, men den helt grundlæggende filosofi er den
samme, som da forfædrene startede firmaet for over 100 år siden, ”en vins
kvalitet starter med arbejdet i vinmarken”.
Firmaet er fortsat familiedrevet og flere generationer arbejder forbilledligt
sammen om at skabe udsøgte vine. Således forenes den ældre generations
erfaring med vitaliteten og modet fra den yngre generation i et fælles mål om
at skabe vine af høj kvalitet.