En fortræffelig, økologisk Brunello di Montalcino fra Cordella. Denne Brunello er fremstillet af Sangiovese-druer, som stammer fra ældre vinstokke med en imponerende alder på mellem 25 og 35 år. Velegnet til kalv, lam og okse. 14,5% alc. og fadlagret 28 måneder på egetræsfade.

En saftig og ren Barbera, hvor især de røde frugter træder tydeligt frem både i duft og smag. Den frugtagtige buket byder på en velafbalanceret harmoni mellem sødme og syre. Smagen er blød og varm, samtidig med at den er tør og fyldig. Velegnet til fjerkræ, lam og tomatretter. 13% alc.

Denne "Mini-Barolo" byder på en elegant buket af modne kirsebær, tørrede roser samt subtile noter af trøffel og krydderier. Smagen er blød og velafbalanceret med den karakteristiske, forfriskende let tanniske Nebbiolo-afslutning. Velegnet til gris, kalv og lam. 14% alc.

Denne vin viser en raffineret rød frugtprofil og en tydelig tanninstruktur, der antyder et imponerende potentiale for langvarig lagring. Duften transporterer dig øjeblikkeligt til det bølgende landskab i Piemonte med noter af kirsebær, hindbær, balsamico, trøffel og skovbund. Velegnet til fjerkræ, kalv og lette grillretter. 14% alc. og 24 måneders fadlagring.

En fyldig og kompleks Ripasso Superiore, der byder på en rigdom af smag med nuancer af mørke kirsebær, espresso og et subtilt strejf af vanilje. Velegnet til gris, kalv og lam. 14% alc. og 12 måneders fadlagring på egetræsfade.

Vinen er en symfoni af farver og dufte, hvor hvert element transmitterer følelser og fornemmelser stadig mere uventet og overbevisende for at begejstre dem, der har fornøjelsen af at smage den. Farven er rubinrød med granatrøde stråler. Aromaen indeholder modne frugter, kirsebær, blommer, tørret frugt, krydderier, vanille og kanel. Smagen er frugtrig med noter af vanille og behagelig blød tannin. Velegnet til lam, okse og faste oste. 14,5% alc. og 18 månders fadlagring.

Umani Ronchis Montipagano-vine er produceret med økologisk dyrkede druer. Montepulciano d'Abruzzo er baseret udelukkende på Montepulciano-druen og resulterer i en saftig og robust vin, der fremviser den mest sunde og rene smag af kirsebær, man kan forestille sig. Det er en klassisk og veludført Montepulciano d'Abruzzo. Velegnet til gris og fjerkræ. 13% alc.

Don Franco Primitivo har en intens duft af modne, søde frugter såsom sorte kirsebær og blommer, med et strejf af kryddernelliker. Smagen præsenterer sig som rund og velafbalanceret, med en flot struktur og bløde, harmonisk integrerede tanniner. Velegnet til gris, kalv og fjerkræ. 13% alc.

En dejlig Barolo med en intens aroma af røde bær, tørrede rosenblade, cedertræ og en let antydning af trøffel. Denne vin byder på kompleksitet og finesse til en skarp pris. Velegnet til gris, kalv og lam. 14,5% alc og 24 måneders fadlagring.

Solengo præsenterer sig med en dyb, uigennemtrængelig sort farve og bærer med stolthed en ekstremt intens duft af mørke frugter, cassis, violer og subtile vaniljenoter. Smagen er fyldig og kraftfuld, samtidig med at den byder på elegante og smukt integrerede tanniner. Velegnet til lam, gris og kalv. 14,5% alc. og 17 måneders fadlagring på egetræsfade.

Non Confunditur er skabt af en blanding af Sangiovese, Cabernet, Merlot og Syrah, og den har gennemgået 12 måneders fadlagring. Denne vin imponerer med sin buket af solmodne bærfrugter og subtile hint af mokka, tobak og vanilje. Smagen er solid og fyldig, og eftersmagen er lang og intenst tilfredsstillende. Velegnet til okse, lam og gris.

Ligesom Sassicaia repræsenterer Guidalberto en klassisk "supertoscaner," hvilket betyder, at det er en vin af ekstraordinær høj kvalitet, der er skabt uden at følge de konventionelle normer for italienske kvalitetsvine. Vinen har en intens rubinrød farve, og dens duft fascinerer med fuldmodne bærfrugter, noter af mokka, mørk chokolade, tjære og vanilje. Smagen er blød og fyldig med en silkeblød og harmonisk afslutning. Velegnet til lam, okse og gris. 14% alkohol og 12 måneders fadlagring på egetræsfade.

En majestætisk og tidløs Amarone, utrolig kompleks med dybe lag af kirsebær, rosiner, peber, lakrids og en subtil vaniljeafslutning. Den er saftig og dybt koncentreret. Velegnet til Kalv, lam og gris. 15% alc. og 12-18 måneders fadlagring på egetræsfade.