Bourgogne Chardonnay 2017 har en strågul farve med grønne reflekser. Der kan anes både fersken samt abrikos i duften. Vines smag er velafbalanceret med noter af hvide blomster, tør og frisk. En elegant Chardonnay der med sin diskrete syre vil kunne udvikle sig de kommende to til tre år. Vinen bør nydes ung, men den vil stadig være drikkemoden de kommende 10 år, og nydes bedst ved en temperatur på 12C.

Gérard Bertrand 6´eme Sens White IGP CAB har en lys gul farve med grønne reflekser. Den meget komplekse duft med blomster, som minder om akacie, buksbom og laurbær. Vinens smag er meget frugtrig samt aromatisk med en frisk blød fylde. Gérard Bertrand 6´eme Sens White IGP CAB er specielt velegnet som aperitif eller til blandede salater, krydrede samt salte forretter samt skaldyr, fisk, fjerkræ og friske oste. Serveringstemperatur: 8 - 10ºC.

Bertrand Pollinat Chardonnay IGP Cévennes har en lys gul farve med grønne reflekser. I vinens duft kan der anes aromaer af både eksotiske frugter og moden citrus. Vinens smag er frisk samt frugtrig med elegante noter af fersken og hvide blomster. Bertrand Pollinat Chardonnay IGP Cévennes er særdeles velegnet som aperitif eller til kammuslinger, fjerkræ, fisk og risotto.

Château des Aluoettes ligger i landsbyen Générac ca. 12 km fra Nîmes. Navnet Aluoettes betyder lærke og stammer tilbage fra

starten af 1900-tallet, hvor utallige jagtselskaber blev afholdt i de vildt-rige vinmarker omkring slottet.

Slottet ejer mere end 20 ha vinmarker som har været i Larguier-familiens eje gennem flere generationer.

Druerne høstes når de er helt modne, og udblødes køligt indtil den ønskede farvedybde er opnået. Herefter presses de og gæres

under kontrollerede temperaturforhold for at fremhæve frugtaromaerne. Når den alkoholiske gæring er overstået, skilles kvasen

fra og druesorterne blandes for derefter at modne i 4 måneder inden vinen tappes på flasker.

Farven er lys gylden og vinder stor elegance fra duften af citrusfrugter og hvide blomster. Smagen er livlig og frisk.

Monte Zovo, Oltremonte, Sauvignon Blanc ØKO har en let lys strøgul farve med grønne reflekser. I både vinens smag og duft kan der fornemmes hyldeblomst. Denne vin har et friskt ”bid” af grønne æbler og citrus. Serveringstemperatur 10-12 C.

Denne vin har en strålende, lys gylden farve, med grønne reflekser samt et meget friskt, men interessant samspil af blomster og frugtaromaer, som minder om abrikoser, pærer og grønne æbler. Vinens smag er behagelig tør, med frisk syrlighed og delikat blødhed. Serai Bianco er en udsøgt ledsager til fiskeretter, eller også blot som aperitif.

Vinen er specielt egnet som aperitif, eller til delikate pasta- og risretter, fjerkræ og til fisk og skaldyr. Serveringstemperatur 8-10°C.

Denne delikate hvidvin fra Boschendal udviser en sand eksplosion af frugtagtige smagsnuancer, såsom pære, kiwi og melon, efterfulgt af et spændende strejf af krydderier. De perfekt afbalancerede smags­nuancer giver denne vin en udsøgt harmoni og længde. Vinen udviser desuden en særdeles friskhed gennem hele nydelsen. En særdeles kompleks vin som bør nydes til flødeholdige saucer, røget fisk eller retter med fjerkræ.

Vinen har en stor aroma og bouquet, der kombinerer citron, kanel, muskat med en frisk citrus og en rig tropisk frugt i smagen. Meget velafbalanceret, blød med smøragtig karakter, der stammer fra egetræsfadlagringen, fuldender smagen med stor rundhed. Ideel sammen med fisk og skaldyr, fjerkræ og bløde oste. Også god sammen med kraftige, flødesaucer.

Boschendal, Elgin Chardonnay 2016 har en sart gylden farve bestående af grønne reflekser. I vinens duft kan man ane grapefrugt og æblearomaer, som afrundes af en let ege/vanilje duft. Vinens smag er fyldig rund samt imødekommende med udpræget citruskarakter. I eftersmagen anes igen eg og vanilje.

Sand1 Grüner Veltliner har en lys gylden farve, vinens smag er behagelig samt blød, med en tiltalende frisk fornemmelse på grund af en velafbalanceret syre, hvilket efterlader et dybt indtryk. Vinen er specielt egnet til aperitif, de fleste forretter, samt fisk og lyst kød og til buffet.

Sand 1 Riesling har en lys grønlig farve samt en behagelig forfriskende aroma af fersken. Vinens smag indeholder en velafbalanceret syre og ender med en lækker frugtagtig eftersmag. En vin som er let, fantastisk og tør Riesling.