Beskrivelse
Denne Côtes du Rhône er lavet på det klassiske blend af Grenache, Syrah og Mouvèdre, fra nogle af de mest eftertragtede parceller i Rhône-dalen, beliggende tæt på Châteauneuf-du-Pape området. Her består jordbunden af ler, kalk og småsten, som passer perfekt til dyrkning af de tre druesorter. Druerne plukkes og gæres i betonkar. Let rubinrød i glasset med violette nuancer. Duften er delikat med noter af røde bær, lakrids og tørrede krydderier. Smagen er frisk og kompleks med noter af brombær, blåbær, flint, rosmarin og lakrids. En fantastisk balance af aromatiske og krydrede noter, der sammen skaber en flot struktur og balance med en lang eftersmag og finish. Perfekt til retter som tapas, charcuteri, grill, flæskesteg, and mm.
