Nok til 6 personer.
1 stk varm Røget laks med /rød/grøn peber
6 sk Røget Laks
6 sk Røget hellefisk
6 stk halve hårdkogt æg
200 gr Rejer
6 stk Røget Ål
6 stk Marinerede sild
6 stk Let Kryddersild
3 skiver Sylte Fanø
3 skiver leverpostej Fanø
6 Skiver Fanø Skinke
150 gr Saint Agur Blå Skimmel
150 gr Fransk Blød Brieost
Unika Gl. Knas tern
Gouda Chili I tern
Tilbehør :
Cornichons – syltede rødløg- kapers med stilk- rødbeder- rødkål-mayonnaise-sky- peberfrugt- nøddemix- karrysalat